1、田七煲猪肉一般要煲45分钟以上，建议必须要到肉熟了才行。这个属于药膳，是吃肉喝汤。

2、材料：猪肉100克、黑背木耳15克、田七5克、黑枣5颗、陈皮3克、姜片8克、盐1茶匙、米酒1茶匙。

3、猪肉切小块备用。

4、取一汤锅，加入适量分量外的水煮至滚沸后。将猪肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、冲凉，放入电锅内锅中。

5、黑背木耳泡入分量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用。

6、田七、陈皮、黑枣用清水略为冲洗干净后，