1. 告别无味的健康食品。我们可以做出又好吃又健康的美食,满足口腹之欲,又不担心对身体健康造成影响。
2. 香煎鲜虾配奶油蘑菇酱:将鲜虾剥去头尾壳、虾线,擦干水分备用。蘑菇切片待用。锅中融化黄油,加入洋葱和大蒜爆香,加入蘑菇片中火翻炒,直至蘑菇变软。加入鸡汤,煮滚两分钟,搅入奶油,转小火煨5分钟。加入蘑菇酱中,加盐、胡椒粉调味。再起一个平底锅,加入橄榄油,下入鲜虾,煎至两面金黄,撒上盐巴和黑胡椒,淋上青柠汁。鲜虾配上浓郁的奶油蘑菇酱,美味可口。
3. 烤三文鱼配蕃茄白酒汁:三文鱼去鳞洗净,控水后涂上橄榄油,撒上盐和黑胡椒双面入味,放入烤箱,200度下烤15分钟。另起锅,加入蕃茄和洋葱,可加适量的青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜,加入白葡萄酒,煮至汁液浓稠,有香味。三文鱼烤好后,淋上白酒汁即可。
4. 地中海五谷饭:融化黄油,加入切碎的洋葱和蒜末爆香。加入马铃薯、胡萝卜、红椒、豌豆等蔬菜,翻炒2分钟,加入糙米,开水淋过面,加入盐和其他调料煮开后,改小火焖煮15分钟,然后加入酸奶、杏仁和新鲜香草煮2分钟即可熄火。这道五谷饭可以搭配各种蔬菜、肉类一同食用。
总之,只要掌握了科学的烹饪技巧,选择新鲜优质的食材,我们就可以做出又好吃又健康的美食,远离无味的健康食品。