1. 清蒸皮皮虾的做法

2. 准备材料：新鲜的皮皮虾一斤，葱姜蒜适量，生抽、料酒、盐、味精、香油适量。 3. 将皮皮虾洗净，沥干水分，葱姜蒜切末备用。 4. 炒锅倒入适量油，放入葱姜蒜末，煸炒出香味后，放入皮皮虾，加入生抽、料酒、盐、味精，快速煸炒均匀。 5. 将炒好的皮皮虾放入蒸盘中，锅中加入适量清水，烧开后大火蒸8-10分钟。 6. 取出蒸好的皮皮虾，将汁倒入炒锅，烧开后用少许水淀粉勾芡，淋在皮皮虾上，撒上葱花、香油即可。

7. 清蒸皮皮虾是一道口感鲜嫩、营养丰富的海鲜美食。

8. 皮皮虾是我们日常饮食中常见的海鲜之一，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，在加上清蒸的烹饪方式，更是健康又美味。此外，清蒸皮皮虾的热量也较低，适合减肥人群食用。尝试动手制作一道清蒸皮皮虾，享受鲜美可口的美味佳肴吧！