烹饪莴笋时建议煮5-10分钟。由于莴笋鲜嫩可口,建议蒸煮后凉拌食用,以保持其鲜脆口感。如果炒莴笋,需将莴笋清洗干净后直接下锅,炒至变色即可出锅。
莴笋煮多久能熟
莴笋含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和微量元素。
莴笋可以生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,其嫩叶也可食用。
莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。
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