清理海蛎子内脏非常简单，只需将其放入盐水中，最好再加入适量的柠檬汁和柠檬皮，这可以帮助排除内脏里面的泥沙和一些杂质，并且还能去除腥味。海蛎子是一种营养价值很高的食品，含锌量居人类食品之首。

海蛎子内脏怎么清洗

海蛎子肉鲜味美、营养丰富，还具有独特的保健功能和药用价值，很多人都喜爱吃，但切记不要生吃，要洗干净蒸煮后食用，这样可以完全杀死细菌。

1、海蛎和生蚝有什么区别

二者本质上讲没有区别，只是同一物种的不同叫法而已。一般北方人喜欢叫海蛎子，南方人喜欢叫生蚝。

2、海蛎子的营养价值

海蛎子富含蛋白质、脂肪、糖原、氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质，其中锌的含量为食物之冠。

3、食用禁忌

体质虚寒者忌食用。海蛎子也不可与啤酒同食，易发痛风。

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