大家好,今天要分享一下如何快速有效地洗田螺。可能还有很多人不太清楚,下面我会详细解释。接下来让我们一起学习吧!
田螺要想吃着放心,清洗很关键,多放2种料,吐沙快速又干净虽然蜗牛不大,里面的肉也比较小,但是吃起来很过瘾,咬一口很爽口。但是,就算我再喜欢,我也基本不会去外面买,因为感觉大排档上的东西都不是很干净。如果这种食物没有清洗干净,我吃起来会感到不安。
所以,如果你喜欢吃螺蛳,不妨试着自己在家做,也能节省成本。那么,蜗牛要想吃的放心,清洗是最关键的一步。不要只用清水清洗蜗牛。想吐沙又快又干净,那就放心吃吧。如果没什么脏的,记得放两种以上的食材。
【清洗田螺】配方:田螺、清水、盐、香油。
1.从市场上买的河螺,如果新鲜的话,基本上都是刚捞起来的,所以里面会有很多泥沙,鱼腥味也很重。
2.所以买回来就好,不要急着清洗,而是放在一盆水里,保持2小时左右。很多人喜欢保持1、2天,以为吐沙更彻底。其实是不对的。泡太久,效果不好。蜗牛缺氧容易死,蜗牛肉变小,肉变硬。
3.保持2个小时,然后我们把蜗牛的尾巴剪掉,然后用小刷子一个一个刷。全部洗完,再换一盆水。换完水,不要急着放蜗牛。相反,你需要把两种以上的原料放进水里。
4.这两种香料分别是什么?其实都是家里常见的调料,一个是盐,一个是香油。不需要放太多,只要加一勺盐和几滴香油,把水搅拌透,然后把蜗牛放进去。
5.蜗牛放进去后,用手搅拌片刻,然后浸泡。泡了2个小时,蜗牛已经很干净了。最后我们用清水冲洗,多冲洗两遍。当我们看到水里没有杂质,就可以煮了。
小妙招:
蜗牛要想吃的放心,最重要的是清理干净。如果要清洗,除了加水,还得多放两种配料,一种是盐,一种是香油。
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