拉萨的特产有：

• 糌粑
• 奶渣包子
• 藏族血肠
• 藏族酥酪糕
• 人参果
• 藏刀
• 唐嘎藏鸡蛋
• 吞弥藏香
• 吹肺
• 藏式酸菜汤
• 青稞酒
• 藏族茶

1、糌粑

　　糌粑是西藏拉萨的特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。

2、奶渣包子

　　奶渣包子是西藏的特色小吃，新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解。最贵重、最精华的是酥油，其次是奶渣，也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的，可以用来做陷，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人习惯把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子到不论你是藏族还是汉族或者其他民族都喜欢的美味，老少皆宜。

3、人参果

　　人参果是西藏地区的特色水果，西藏属于高海拔地区。沙质土壤丰富，特别适合人参果的生长，所产出的人参果果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。

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