过度食用鸡粉对身体有害。鸡粉的基料包括鸡肉、鸡蛋和鸡骨头，配料则含有味精、肌苷酸、鸟苷酸以及鸡肉粉等物质。味精中含有谷氨酸钠，在短时间内大量食用会超出人体代谢能力，进而对身体健康有危害。

鸡粉吃多了对身体有害吗

鸡粉是具有鸡肉香味的复合调料，主要用来增加菜肴的香味，为淡黄色粉状。

鸡粉的配料还有盐、糖、香辛料、鸡味香精等物质，是通过复合增鲜、增香调味料等经特殊工艺制成的调味品。

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