小米和大米是可以一起煮的。将小米和大米混合煮熟，不仅包含了粗粮和细粮，还富含丰富的维生素、氨基酸、纤维素等营养成分。两种谷物的营养互补，同时搭配食用可提高营养价值。

为什么小米和大米不能一起煮

小米和大米一起煮时，为了保证口感不粗糙，小米的量放少一些，大米的量放多一些。

小米又称为粟，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色。

大米也称稻米，是中国大部分地区的主要食品，大米中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素等。

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