想要保存新鲜的玉米，可以留下两三层叶子，然后把它放入保鲜袋中，将袋子密封好后，就可以放进冰箱的冷藏室和冷冻室进行保存了。如果想要延长保存时间，可以将玉米放进冷冻室中。

要注意的是，鲜食玉米适宜的贮藏温度应该是0℃±0.5℃，相对湿度则应在95%至98%之间。

玉米

玉米又叫苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原产于中美洲和南美洲，是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有更强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性、环境适应性。

玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物，也是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源。

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