我很喜欢家常青萝卜素炒菜，因为它简单易做，不仅味道鲜美，还富含丰富的营养。下面我给大家介绍一下这道菜的简易做法。

准备食材。我们需要几根青萝卜、一根胡萝卜、一些绿色蔬菜（如西兰花、青菜等），还有适量的盐和生抽。

接下来，开始制作这道菜。首先将青萝卜和胡萝卜去皮，切成丝。然后将绿色蔬菜洗净，切成适当大小的小块。

继续进行烹饪。将锅预热，加入适量的油，待油热后放入青萝卜和胡萝卜丝，用中小火翻炒几分钟，待蔬菜变软后加入绿色蔬菜，继续翻炒均匀。

在炒菜的同时，可以适量加入盐和生抽，增加菜的味道。翻炒约5分钟后，即可关火出锅。

这样一道家常青萝卜素炒菜就做好了。它的口感爽脆，颜色鲜艳，香气扑鼻。而且，青萝卜中含有丰富的维生素C和纤维素，胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，绿色蔬菜则富含各种维生素和矿物质，对我们的身体非常有益。

家常青萝卜素炒菜不仅美味可口，还能为我们的健康带来好处。大家可以尝试一下这个简易的做法，相信会被它的美味所吸引。