豆瓣酱的辣度主要取决于其配料中是否含有辛辣调味，因为纯豆瓣酱本身并不辣。但是现在许多豆瓣酱会加入辣椒调味或其他辣味调料，比如葱、姜、蒜等，吃起来会有辣感。
豆瓣酱是什么
豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等。
根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。
豆瓣酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
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