大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道麻辣炒年糕的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

大家好，选择边肖为大家解答以上问题。很多人还不知道怎么炒辣年糕。现在让我们来看看！

1.拍一张全家福(不用买特别的韩国年糕，用家里普通的玉米年糕)。将材料洗净切丝，将年糕在水中浸泡几分钟。

2.韩式辣酱一汤匙，加矿泉水拌匀，大概一碗。

3.开大火，热油，放入葱段翻炒。

4.加入胡萝卜丝和青椒丁略炒。

5.把泡好的年糕去水，和娃娃菜一起炒(这里年糕不需要软化，泡水的目的主要是去除杂质)

6.加入韩式辣酱的混合水，稍微翻炒，盖上盖子炖(这里，如果觉得之前混合的水不够，可以加一点)

7.大约35分钟后，打开锅盖，用锅铲翻炒。年糕变软了，汤已经收了。你可以往锅里加点盐。因为我味觉弱，今天的辣酱里有盐。我这里一般不加盐。至于炖的时间，要看年糕是否好煮，以及上一步加的水量。如果水太多，这一步多观察，经常用锅铲翻，防止年糕粘锅底)

8.出锅的时候撒点熟芝麻。味道更好。没有也没关系，因为已经很好吃了！

9.成品，端上桌！

本文到此结束，希望对你有所帮助。

以上解释了麻辣炒年糕的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。