15升烤箱中制作美味烤鸡，是许多家庭喜欢尝试的烹饪方式。下面我将介绍一种简单的制作方法，让你在家也能轻松做出口感极佳的烤鸡。

要准备好食材。选用新鲜的鸡肉，最好选择整只鸡腿或鸡胸肉，这样更容易控制烹饪时间和温度。此外，还需要准备适量的盐、胡椒粉、酱油、蒜末和一些调味料，如干燥的香草、辣椒粉等。

接下来，先将鸡肉用刀在表面切上几个小口，然后涂抹上适量的盐、胡椒粉和酱油，让调味品充分渗入鸡肉内部。可以在此时加入适量的蒜末，增添一些香味。然后将鸡肉放入密封袋中，放入冰箱冷藏一段时间，让其腌制更入味。

在鸡肉腌制的过程中，我们可以开始预热烤箱。按照烤箱说明书上的指导，将烤箱温度预设为180度，然后等待烤箱达到预设温度。

腌制时间结束后，取出鸡肉，将其放在烤盘上。可以在烤盘上撒上一些干燥的香草和辣椒粉，增添一些味道。将烤盘放入预热好的烤箱中，设定烤箱温度为180度，烤制时间为25-30分钟。

等待烤制时间结束后，打开烤箱门，用刀或叉子插入鸡肉，确认鸡肉已经熟透。如果鸡肉还不够熟，可以将烤箱时间再延长几分钟。如果已经熟透，则可以将鸡肉取出，晾凉片刻后即可享用。

经过这样简单的步骤，我们就能在15升烤箱中制作出美味可口的烤鸡。希望这个方法能帮助到喜欢烹饪的你，也希望大家都能享受到自制美食带来的乐趣。