豆角并不属于豆制品，它是一种健康的绿色蔬菜。因为豆角是豆荚内含有豆子的成果，所以名字里带有“豆”字。而豆制品则一般指以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料制成的食品，例如豆腐、豆干、豆浆等。

豆角是豆制品吗?

市面上常见的豆制品多半是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

中国栽培大豆的历史十分悠久，是最早研发生产豆制品的国家，创造出了许多广为流传、闻名遐迩的豆制品，比如豆腐丝、腐乳、豆豉、酱油、豆肠、豆鱼等。

豆角是蔷薇目、豆科、豇豆属的一年生蔬菜，又叫做豇豆、带豆等，是我国广泛栽培的大众化蔬菜之一，可以周年生产，四季上市，富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养成分。

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