猪油在夏季常温下可以存放约1个月，在冬季常温下可以存放约2个月。由于猪肉密度高，所以相对其他食物而言，存放的时间较长，而且不容易受温度影响。但是，为了防止猪油变质，存放时不宜放在太阳直射的地方，应该放在通风阴凉处。

猪油

猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量偏高。

猪油是一种由猪肉提炼出来的食用油，用它炒出来的菜比较美味，所以很多人会选择用它来炒菜。

如果猪油变质，可能会由白色、淡黄色变成棕黄、深黄色或是灰黑色。存放时间越久，颜色就会越来越深。

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