每100克大饼约含200大卡热量。适量食用可有效吸收其中的氨基酸、蛋白质和膳食纤维，增加饱腹感。然而，对于需要保持苗条身材的人群，应适量或少食用。

大饼

大饼，是一种由面粉、淀粉或小麦粉经过中国传统手艺加工制成，再由地方工艺加入独特原料制作而成的面饼。

大饼以主料面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成，大饼是深受百姓喜爱的汉族传统面食之一。

大饼可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。大饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等。

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