柠檬属于光敏物质，食用过量会导致光敏物质进入皮肤，与特定受体结合吸收紫外线，导致皮肤化学结构上的变化，引起刺激性和毒性，从而诱发皮肤炎症，且炎症后容易出现黑色素沉着。

喝柠檬水的好处

鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品。

柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。

柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。

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