如果是野生的蓝莓，可以直接食用，但如果是人工种植的，建议先用盐水浸泡后再食用。在清洗蓝莓时，尽量不要破坏果皮上的果粉，因为果粉中含有丰富的花青素，这种营养物质对人体非常有益。

蓝莓要洗了再吃吗

用盐水浸泡蓝莓是为了去除表面的杂质或者农药残余，起到消毒杀菌的效果，野外的蓝莓一般是没有农药的，所以可以不清洗直接吃，也可以用清水轻轻漂洗一下去除表面的灰尘。

清洗蓝莓的水温不宜过高，温度过高，花青素会失去活性，维生素也会流失，建议水温不高于40℃。

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