完整没有清洗过的莲藕可以放在冰箱里保存7-15天。但是如果莲藕已经切成片，则只能保存1天左右。保存时间还受室温的影响。在春夏季保存时间相对较短，而在秋冬季则可以保存更久。

莲藕不洗放冰箱可以保持多久

建议把莲藕放进冰箱冷藏，低温不仅能够降低莲藕的呼吸作用，还能抑制细菌等微生物的生长和繁殖。

如果莲藕已经变黄、变黑，说明已经发生了氧化变质反应，建议不要再食用。

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