以下是两种红糖保存的方法:
方式一:将红糖装在保鲜盒或玻璃瓶中,密封好后放入冰箱冷藏室保存。这种方法可以延长红糖的保存时间。
方式二:如果红糖较为干燥,可以选用密封性好的铁罐存放。注意不要暴露在阳光下,放在阴凉通风的地方即可。
红糖
红糖,指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等。
国内常见的功能红糖种类有以下几种:姜汁红糖、益母红糖、产妇红糖、玫瑰红糖、阿胶红糖等。
红糖因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分。红糖不仅具备糖的功能,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等。
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