新拌砂浆的和易性包括两个方面：流动性和保水性。流动性指的是砂浆在浇筑或表面处理时的流动性能力，保水性指的是新砂浆的含水量，及其在加水后的保水性能力。

一般来说，新拌砂浆的和易性关系到砂浆能否在砖石或其它物品表面铺成均匀连续的薄层。这一指标在混凝土中尤为重要，其体现主要取决于以上两个方面。

新拌砂浆的和易性包括

新拌砂浆的和易性的流动性，即砂浆的稠度，主要是指砂浆在自重或外力作用下流动的性能，用稠度值表示。影响流动性的因素主要有胶凝材料的种类、用量、水量、添加剂的品种等。

新拌砂浆的和易性的保水性，即砂浆的保水能力，一般是指搅拌好的砂浆在运输、放置、使用过程中，砂浆中的水分与胶凝材料及骨料分离快慢的性质，用分层度表示。

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