松茸菌是一种珍贵的真菌，又名松口蘑。它可以炒着吃，无论素炒还是荤炒，都能散发出鲜美的味道。此外，也可以用来炖汤，经常搭配肉类使用。松茸菌不仅美味可口，而且富含丰富的营养物质，有很高的药用食疗作用。

松茸菌

松茸菌营养丰富，还具有较高的药用价值，含有粗蛋白质17% ，粗脂肪5.8%，可溶性无氮化台物61.5 %，还含有丰富的维生素B1 、B2 、C 、尼克酸钙、磷、铁等。

松茸菌秋季生于松林或针阔混交林地上，在我国东北地区和西南地区都有分布，国外日本和朝鲜也有分布。

生长松茸的地方需要具备3个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土，由于松茸生长发育对环境条件要求严格，难以人工栽培，完全靠野生采集。

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