牛奶奶油是动物奶油吗

其他 2023-10-01 18:28:01 知道百科

牛奶奶油是动物奶油。实际上,大多数动物奶油的主要原料都是牛奶。因此,牛奶奶油就是从动物牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油,营养丰富且有益于人体健康。

牛奶奶油


1、来源

牛奶奶油是从牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油,作为天然提取物,闻起来有天然的奶香味,等级越高的奶油,含乳脂量越高,奶味越浓。

2、与植物奶油的区别

植物奶油又叫人造奶油,是植物油氢化后,加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制作而成,含大量反式脂肪酸,氢化油被人体吸收后很难代谢,会引发健康问题,所以天然的动物奶油要比植物奶油好。

3、注意事项

牛奶奶油等动物奶油能量较高,吃多了也容易肥胖,要适量食用。

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