挂白霜花生是一道美味可口的传统小吃，香甜可口，香脆可口，令人垂涎欲滴。制作挂白霜花生并不复杂，只需一些简单的步骤和材料就可以完成。

我们需要准备好新鲜的花生，清洁干净后，把花生放入开水中焯烫一下，然后捞出晾凉备用。接着，将白糖和适量的水放入锅中，加热至糖完全融化。

在糖水中加入花生，轻轻搅拌均匀，煮至糖水开始变稠时，可加入一些玉米淀粉勾芡，让糖水均匀地裹在每颗花生上。

待花生表面均匀挂满白糖霜后，关火待其自然晾凉，等到白糖霜完全干燥凝固后，挂白霜花生就制作完成了。

做好的挂白霜花生不仅好吃，而且外表晶莹剔透，十分诱人。无论是作为零食还是招待客人，都是一道不错的选择。赶快动手尝试制作吧，享受自己的美食时光吧！