1、醋会过期

醋是会过期的，一般情况下醋的保质期时间为3年，醋本身具有杀菌消毒的作用，能够抑制细菌的滋生，但是在使用的过程中如果接触到高温，或者添加了其它的杂质，都会影响醋的保存时间。

2、保存方法

醋需要放置在阴凉处保存，醋保存的时间和光照温度密切相关，因此需要将其存放在阴凉处，尽量避免阳光的直射，以免紫外线导致醋液中的物质发生化学反应，从而缩短保存时间。

3、注意事项

醋在存放的过程中如果出现气泡，则说明醋液中已经有打开的微生物繁殖，而且还产生了氧化作用，因此产生了气体，另外如果醋液中颜色浑浊，含有较多的杂质，也是不可以继续食用的。