为了让苦瓜保存更久，最好使用保鲜袋对其进行包装。这样可以减少苦瓜表面水分的散失，从而延长苦瓜的保鲜时间。除此之外，苦瓜的保存环境也需要注意。最好选择干燥、不过于湿润的地方，以避免苦瓜的味道丧失，同时能够保留其更持久的营养成分。

苦瓜

苦瓜原产自东印度，喜湿怕涝，广泛栽培于世界热带到温带地区。我国的南北地区有栽培。

苦瓜对肥料要求较高，如果有机肥充足的话，植株就会生长粗壮，茎叶繁茂，成品才能优良。

苦瓜秋植植期一般为7-8月，此期气候适宜，易管理，采收时间长，产量高。苦瓜冬植植期为11-12月。

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