根据蛋糕的大小，一般需要烤15-60分钟。如果是重量在100克以下的蛋糕，一般只需要烤15分钟左右。而如果是重量在0.5-1千克的蛋糕，则需要烤50-60分钟左右。

烤蛋糕180度烤多久

烤箱需要提前预热，一般预热5-10分钟就可以了，预热可以使蛋糕受热均匀。

烤箱的温度不能过高，温度过高蛋糕容易烤焦，最好是用较低的温度烤熟，用高一些的温度上色。

蛋糕的主要原料包括鸡蛋、白糖、小麦粉、牛奶、泡打粉、香粉、色拉油、起酥油等。

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