乙醇是一种有机物中的醇类，既不酸性也不碱性。在常温常压下，它是一种易燃、易挥发的无色透明液体，具有特殊香味，带有些微甘并伴有刺激的辛辣滋味，但低毒性。需要注意的是，乙醇纯液体并不适于直接饮用。

乙醇是酸性还是碱性

乙醇易燃，它的蒸气能与空气形成爆炸性混合物，可以与水任意比互溶。乙醇可以与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度0.816.乙醇用途很广泛，可以用乙醇制造醋酸、饮料、香精、燃料、染料等。

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