如果直接将鲜豆腐放入冰箱冷藏，最多只能保存2天左右。但如果把鲜豆腐放入盐水中浸泡，保存时间可以稍微延长，大概可以保存3天左右。需要注意的是，盐水一定要用凉白开水制作，并需要勤换盐水。

鲜豆腐如何保存

可以直接将鲜豆腐放入冰箱冷藏，可以保存2天左右。

也可以将鲜豆腐放入凉白开中浸泡。烧凉白开时加点盐，可以使细菌消灭得更干净。期间最好是隔两天就换一换水，保持凉白开的干净。

用真空设备，将豆腐真空包装起来，这样可以放七到十五天。

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