今天我想跟大家分享一道美味的巴沙鱼丸汤的制作技巧，这道汤清淡可口，适合夏天食用。

我们需要准备新鲜的巴沙鱼肉。将鱼肉剁碎，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀后制成鱼丸。

接下来，准备清淡的高汤，将水烧开后放入姜片和葱段，煮出清香。然后将鱼丸放入高汤中，小火煮至鱼丸变色即可。

要让巴沙鱼丸更加美味，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜丁和豆腐块，增加口感。

调味是关键。可以加入适量的盐和味精，根据个人口味调整。也可以撒上一些香菜和葱花，提升汤的香气。

制作完成后，将热腾腾的巴沙鱼丸汤盛入碗中，搭配一碗热米饭，简单营养美味。