1.骨汤菠菜粥是一道美味又营养的菜品，它以骨汤、菠菜等材料为主要食材，具有清热解毒、养血补气的功效，是秋冬季节的一道暖心佳品。

2.材料：鸡骨、菠菜、大米、姜

3.做法步骤：

4.步骤1：将鸡骨用滚水焯水后捞出备用，菠菜去掉根，洗净后切碎备用。

5.步骤2：大米洗净后泡水中30分钟，将姜洗净用刀背拍一下，备用。

6.步骤3：将骨头放入煲中，加入足量清水，煮开后转小火煮2-3小时，直至骨汤变浓稠。

7.步骤4：将大米放入锅中，加入适量的骨汤和姜，煮开后转小火煮10-15分钟，直到大米煮烂。

8.步骤5：最后加入菠菜，煮两分钟即可。

9.骨汤菠菜粥制作完成，可以根据个人口味适量加入盐和胡椒粉进行调味。

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