莲子可以被制作成多种美食，如冰糖炖莲子、红枣银耳莲子羹、腊八粥、莲子排骨汤和银耳莲子汤等。莲子富含营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，同时含有丰富的钙、磷和钾等矿物质。

莲子做成的食物

莲子是一种珍贵的纯天然高级营养食品，素有“莲参”之称。

莲子，为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。

莲子自生或栽培在池塘或水田内。

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