一般用烤箱烤番薯时,将温度设置在220℃左右,烤25~30分钟即可。烤番薯的时间还取决于番薯的大小和形状,如果是细长一点的番薯,烤的时间可以稍短一点,如果是大粗番薯,可以烤久一点。
烤番薯
烤箱烤番薯可以用锡纸包一下,可以避免红薯烤干、也方便清理烤盘。不过不用锡纸烤包也可以。这样烤出来的番薯外层会有一层烤焦的番薯皮,口感与炭火烤的差不多,口味也非常不错。
最好是在中午的时候吃烤番薯。因为番薯淀粉和糖分的含量很高,在人体内要经过4-5个小时才能消化。晚上吃番薯,容易胀肚,甚至消化不良。
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