大家好,下面小编给大家分享一下。小口枣怎么做?很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.材料:低筋面粉200g
2.辅料:泡打粉3g,小苏打2g;
3.调料:白糖50g,水90ml,白芝麻20g,植物油适量;
4.实践;
(1)将锅中的水加热,加入白糖和10毫升植物油,待白糖融化后,倒出冷却;
(2)将低筋面粉、小苏打和泡打粉放入盆中,混合过筛;
(3)将冷却后的糖水倒入面粉中搅拌均匀;
(4)揉成面团,用湿纱布覆盖20分钟;
(5)将面团揉成长条,分成小剂型,搓成小球;
(6)将小球滚入白芝麻中,表面覆盖芝麻后搓几下,使芝麻粘附更牢固,再用湿纱布覆盖一点时间;
(7)锅中放入适量油,烧至表面冒出少量白烟,转小火,放入小口枣青胚中,用小火慢煎至青胚开裂,裂纹大开后再转大火,煎至金黄酥脆,取出油,沥干,放凉。
它解释了如何制作小口枣。这篇文章已经分享到这里了,希望能帮到你。如果信息有误,请联系边肖进行更正。