打卤面是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。下面就来分享一下打卤面的做法。

准备好面条和各种配料。面条可以选择自己喜欢的款式，如宽面、细面或是刀削面都可以。配料方面可以根据个人口味加入煮熟的鸡蛋、煮熟的豆芽、青菜等。此外，还需要准备好调料，如酱油、醋、辣椒油、花生酱等。

接下来，将准备好的面条煮熟。将水烧开后，将面条放入锅中煮熟，时间根据面条的种类来定。煮熟的面条捞入碗中，用冷水冲洗，使面条更加爽滑。

开始制作卤汁。将酱油、醋、辣椒油、花生酱等调料放入碗中，根据个人口味自由调节分量。搅拌均匀后，可以加入适量的水，使卤汁的口感更加柔和。

将卤汁倒入煮熟的面条上。可以根据个人喜好，将卤汁均匀地浇在面条上，也可以将卤汁放在碗的一边，让面条可以根据口味自由沾取。加入配料，如煮熟的鸡蛋、豆芽、青菜等，可以让打卤面更加丰富美味。

这就是家常打卤面的制作方法。简单易做，口感美味，适合作为快捷的家常料理。喜欢打卤面的朋友们，可以尝试一下这个做法，相信你会爱上这道美味的面食。