鲍鱼的内脏不能食用。由于鲍鱼以海藻和浮游生物为食，在每年的2至5月份，海藻处于有毒时期。鲍鱼吃了这些有毒的海藻后，残留的毒素也会积聚到内脏中。如果人食用含有毒素的鲍鱼，会给身体带来严重的危害。

鲍鱼什么部位不能吃?

清理鲍鱼的内脏，首先用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙插入，切断连接完整的取下鲍鱼肉。

取下后翻过来撕掉内脏和嘴部。红色的一小团就是鲍鱼的嘴，质地很硬，不适合食用。再用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液即可。

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