电动车碟刹发出噪音的原因有很多。摩擦噪音是其中一个常见原因。当碟刹与刹车盘接触时，由于高速摩擦，会产生摩擦声音。刹车盘与刹车片之间的间隙过大也会导致噪音。刹车片与刹车盘之间的间隙过大会使得刹车盘在刹车时受到不均匀的力，从而产生噪音。

另外，刹车盘和刹车片的质量也会影响噪音的产生。如果刹车盘和刹车片的质量不良，会导致刹车失效、摩擦度不合理，从而引起噪音。而合适的刹车盘和刹车片则能够有效地减少噪音的产生。

此外，刹车盘表面的污垢或凹凸不平也会导致噪音。如果刹车盘表面有油污或杂质，会使得刹车盘与刹车片接触面不均匀，从而产生噪音。而刹车盘表面的凹凸不平也会导致摩擦面积不均匀，进而引起噪音。

另外，刹车系统的其他部件，例如刹车钳、刹车油等，也可能对发出噪音起到影响。如果刹车钳的质量不佳，会导致刹车失灵或刹车不均匀，从而造成噪音。而刹车油的质量不良也会影响刹车的效果，间接导致噪音。

电动车碟刹发出噪音的原因是多方面的。摩擦噪音、间隙过大、质量问题、刹车盘表面问题以及其他部件的影响等都可能导致噪音的产生。要减少噪音，需要选择合适质量的刹车盘和刹车片，保持刹车盘表面的清洁，定期检查和维护刹车系统的各个部件。