1. 车管所寄车牌是指车辆所有人选择将车牌寄送至车管所办理手续，而不是亲自前往车管所办理相关手续。通过这种方式，车主省去了排队等待的时间，提高了办理效率，也方便了一些没有时间亲自前往车管所的车主。

2. 要查询车管所寄车牌的办理进度，车主可以通过以下几种途径：
- 网上查询：许多地区的车管所都提供了在线查询车牌办理进度的服务。车主可以登录车管所的官方网站，进入车牌办理相关页面，按照要求输入相关信息，就能够查询到车牌的办理进度。
- 电话查询：车主也可以通过拨打车管所的服务热线进行查询。拨打服务热线后，按照语音提示选择车牌办理相关事项，输入相应的信息，就能够查询到车牌的办理进度。
- 到车管所窗口查询：如果车主方便，也可以亲自前往车管所的窗口咨询，工作人员会根据车主提供的信息，帮助查询车牌的办理进度。

3. 不同地区的车管所对于查询车牌办理进度的方式可能会有所差异，车主应根据当地车管所的具体要求选择合适的查询方式，确保能够准确查询到车牌的办理进度。

4. 通过以上方式查询到车牌办理进度后，车主可以及时了解自己的车牌办理情况。一旦发现办理进度存在异常，车主可以及时联系车管所，了解具体原因，并咨询如何解决问题。及时的沟通和咨询能够帮助车主解决问题，保障车牌顺利办理。

总结：车管所寄车牌的查询办法有多种，车主可以选择网上查询、电话查询或亲自前往车管所窗口咨询。不同地区的车管所可能有不同的查询方式，车主应根据当地车管所的要求选择合适的方式。通过查询车牌办理进度，车主可以及时了解自己的办理情况，并在遇到问题时及时与车管所联系，解决问题，保障车牌顺利办理。