汽车的变速器是将发动机的动力通过齿轮传递给车轮的重要装置。在手动变速器中，5速手动和6速手动是较为常见的两种类型。它们在结构和使用上有一些不同之处。

5速手动和6速手动在齿轮数量上存在差异。5速手动变速器通常由五组齿轮组成，分别对应车辆的五个行驶档位。而6速手动变速器由六组齿轮组成，对应车辆的六个行驶档位。因此，6速手动变速器在理论上能够提供更多的变速选择，使得发动机在行驶过程中能够更好地发挥其效能。

5速手动和6速手动在平衡性上也存在一些差异。由于6速手动变速器的齿轮更多，各个齿轮之间的传动比更小，因此发动机在高速行驶过程中可以以较低的转速运转，降低燃油消耗并提高油耗经济性。而5速手动变速器的齿轮相对较少，发动机在高速行驶时转速相对较高，油耗效率可能会略低于6速手动变速器。

此外，5速手动和6速手动在换挡操作上也存在一些差别。由于6速手动变速器的行驶挡位更多，换挡过程中的速度差会更小，换挡更加平顺。而5速手动变速器行驶挡位相对较少，换挡时可能会出现一定的速度差，使得换挡操作稍微有些不够平顺。

5速手动和6速手动在齿轮数量、平衡性和换挡操作上有一些差异。无论是选择5速手动变速器还是6速手动变速器，都应根据个人的需求和驾驶习惯来进行选择。而随着技术的迅速发展，未来手动变速器可能会向更多的齿轮数量发展，以提供更佳的驾驶体验和燃油经济性。