1. 工本费是每月都扣的。工本费是指一项企业或组织在经营过程中产生的各种费用，包括房租、水电费、物业费、通信费、办公用品费等。这些费用通常是固定费用，每个月都需要支付。因此，工本费是每月都需要扣除的。

2. 工本费扣除的具体方式根据不同企业或组织可能有所差异。有些企业可能会在员工的工资中一并扣除工本费，而有些企业可能会分开计算并以其他形式扣除，比如通过发放专门的工本费支票或使用员工的预付卡进行支付。具体的扣除方式应该在雇佣合同或相关规定中有明确规定。

3. 工本费的扣除金额和方式可能会根据企业或组织的经营状况和政策而有所变化。一般来说，工本费的金额是相对固定的，不会频繁调整。但如果企业或组织面临经济困难或调整经营策略的情况下，可能会对工本费进行调整。此外，扣除方式也可能根据管理方便、成本降低等因素而进行调整。

4. 工本费的扣除应该是合法合规的。根据相关法律法规，企业或组织在扣除工本费时需要遵守一定的规定，不得超出法定范围，不能损害员工权益。通常情况下，扣除工本费的具体金额和方式应该通过与员工协商一致，并在合同或规定中明确约定，以确保合法合规。

总结：工本费是每月都需要扣除的，具体的扣除方式和金额应根据企业或组织的规定进行执行。扣除工本费时需要遵守相关法律法规，确保合法合规，并保护员工权益。