1. 沙金是指河床或沙岸中含有少量金属粒子的沙子，一般主要指含有金粒的沙子。沙金的形成过程是在河流中，由于水流的冲刷作用，黄金粒子与其他沙粒混合在一起，形成沙金。

2. 沙金和黄金的区别主要有以下几点：

2.1 成色不同：沙金是金属粒子与沙粒混合而成，所以成色较低，一般在50%-80%之间；而黄金是单一的金属元素，成色高，一般可达到99%以上。

2.2 提炼难度不同：由于沙金是与其他沙粒混合在一起，提炼出纯金需要经过繁琐的工序，提炼难度较大；而黄金则可以通过一系列简单的提炼过程，迅速得到纯金。

2.3 价值不同：由于成色低，提炼难度大，沙金的价值相对较低；而黄金成色高，提炼难度小，具有较高的价值。

3. 总结：沙金是河床或沙岸中含有少量金属粒子的沙子，与黄金相比，其成色低、提炼难度大、价值相对较低。无论是沙金还是黄金，都是非常宝贵的自然资源，都具有一定的经济价值和文化价值。尽管二者存在差异，但黄金仍然是被广泛认可和重视的贵金属。