五谷指粮，五谷即稻、黍、稷、麦、菽。稻(dào)，即水稻;黍(shǔ)，古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物。可以酿酒、做糕等;稷(jì)，五谷之长，又说为高粱;麦(mài)，一年生或二年生草本植物。子实用来磨面粉，也可以用来制糖或酿酒;菽(shū)，豆类总称，豆类植物。

　　五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源。据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。

以上就是五谷是哪五谷？怎么念的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多五谷是哪五谷？怎么念相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。