夏天孕妇吃什么蔬菜大家了解吗？孕妇在夏季有很多事情需要注意，如果不小心很可能会影响腹中的胎儿。夏季由于天气热，很多食物变质比较快，那么孕妇夏季吃什么蔬菜好呢？

夏天孕妇吃什么蔬菜

1、莲藕

莲藕性温凉，含B族维生素、维生素C、蛋白质及大量淀粉质，可以去热解凉。当孕妇出现喉咙痛、便秘时食用，可以缓解症状，帮助润肠排便，并能预防鼻子及牙龈出血。

2、丝瓜

丝瓜性温凉，含B族维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和脂肪。对筋骨酸痛很有疗效，可祛风化痰、凉血解毒及利尿作用，对孕妇手脚水肿、腰腿疼痛都有一定功效。

3、茄子

茄子性寒，含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质。可散血止痛、利尿解毒，预防血管硬化及妊娠高血压，患有妊高症的孕妇可适量食用，帮助平稳度过孕期。

4、苦瓜

苦瓜性凉，功能主治：除邪热，清火消暑，可解疲乏，清心，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。

5、莴笋

莴笋性温凉，莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经。具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效 。

6、姜

姜性温热，含挥发油脂、维生素A、维生素C、淀粉及大量纤维。有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，且可治伤风和感冒等。孕妇在怀孕早期出现孕吐时，可适量食姜。

7、大蒜

大蒜性温，含挥发性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同时有杀菌作用，对感冒、腹泻以及肉类食物中毒有很大的功效。孕妇适量食用，可以防止饮食不洁而引起的胃肠道不适。

8、菜心

菜心性温，含维生素A、B族维生素、维生素C、矿物质，叶绿素及蛋白质。对油性皮肤，色素不平衡，暗疮及粗糙皮肤有益。是孕期妈妈保持美丽的秘密武器。

夏天孕妇喝的汤

1、 营养牛骨汤

功效：牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益。怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。

主料： 牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。

制法： 牛骨斩大件(请牛肉档代劳)，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。 红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。

2、 银耳竹笙汤

功效：滋补气血、增强抵抗力，适合食欲不振者食用。

主料：白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片。

制法： 白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中。加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。

3、砂仁蒸鲫鱼

功效：利湿止呕。

主料：鲜鲫鱼250克，砂仁5克。

制作：砂仁研成细末;鲜鲫鱼去鳞和内脏将酱油、盐、砂仁末搅匀，放入鲫鱼腹中，用淀粉封住刀口，放入盘中盖严，上笼蒸熟。用法：佐餐食。

夏天孕妇的饮食注意

1、注意热量需求。

2、注意餐次分配。

3、补充水果要适量。

4、注意补充水分。

5、注意养成良好的膳食习惯。

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