萝卜，汉语词语，读音为luó bo。萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生草本植物。高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。

　　远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。世界各地都有种植萝卜，在气候条件适宜的地区。四季均可种植，多数地区以秋季栽培为主，成为秋、冬季的主要蔬菜之一。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客。

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