鳕鱼饼是一道营养丰富的小吃，适合宝宝食用，可以补钙、补蛋白质，还有助于促进宝宝的食欲。以下是一份简单易做的鳕鱼饼食谱。

1. 准备材料需要准备的材料有：鳕鱼肉、中筋面粉、鸡蛋、淀粉、盐、油、水。2. 制作过程a) 将鳕鱼肉清洗干净后切成小块，蒸熟塞子。b) 把鱼肉放在大碗里，用勺子捣碎成细碎的肉末。c) 把肉末加入中筋面粉、淀粉、盐、油、水和鸡蛋，搅拌均匀。（通常是以4：1中筋面粉和淀粉的比例）3. 煎鳕鱼饼将锅加热，倒入适量的油。把混合好的鳕鱼饼糊舀一勺平铺在锅底，用铲子将饼糊翻成饼状。热锅冷锅都可以，关键是火候要适中，小火煎制即可。4. 提醒刚起锅的鱼饼非常脆，冷却后容易变软。煮熟或煎制前，要稍稍加些淀粉增加组合性。这样做出来的鱼饼质感松软，不会太油腻。5. 总结鳕鱼饼是一种色香味俱佳的营养小吃，非常适合宝宝食用。通过以上简单的制作步骤，您就可以轻松为宝宝做出一份营养丰富的鱼肉小吃。不过要注意，食材应该新鲜，制作过程最好要打好鸡蛋，只要按比例做好，然后掌握好火候，煮出来的鳕鱼饼完全可以媲美外面的美食哦。

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