1. 臼怎么读？

臼(jiù)是一种古老的磨制粮食的工具，其外形为两个圆柱体，底端之间用凸凹相扣的方法连接，顶端留有手柄，可以做成木质或石质。

2. 臼的用途。

臼是我国古代非常重要的家庭用品，用于将谷物、芝麻等用力磨碎成粉末状，便于制作食品。在农村地区，现在仍有不少家庭在使用臼。

3. 臼的种类。

臼的种类比较多，除了普通的手持臼外，还有大臼、小臼、摇臼等不同种类。而在宫廷内，还有尤为奢华的玉臼和象牙臼。

4. 臼在文化中的意义。

臼在我国的文化中也有重要意义，除了作为家庭用品外，还被赋予了诸多象征意义。在习俗、节日等方面，臼都扮演了一定的角色。

5. 总结。

臼是我国古代非常重要的家庭用品，是原始生产工具之一，对我国的传统文化传承也有很大的影响。不仅在乡村地区，很多城市的博物馆、民俗馆等地，也有展示臼的文物。