夏季是一个容易上火的季节,而羊奶不仅口感清香,营养丰富,还具有清热润肺、滋补养生的作用。据羊大师介绍,羊奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,对于缓解口干舌燥、滋润肌肤、增强免疫力等都有很好的效果。在夏季选择喝羊奶,不仅可以避免上火的困扰,还可以帮助身体保持健康。
夏季即将来临,气温也在逐步攀升,这时候部分家长难免又会担心:“吃羊肉会上火,喝羊奶不会上火吗?”
夏天喝羊奶上火?
众所周知,羊肉性温热。寒冷的冬季喝上一碗“羊肉汤”或吃上一顿“羊蝎子火锅”对自己就是最大的犒赏。
但这同时也让大部分人陷入了误区,很多家长觉得,吃羊肉都上火,喝羊奶就一定也会上火,其实不然。
《本草纲目》258页中早有记载:“羊乳甘温无毒,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大肠”。
而部分人喝羊奶之后口干舌燥,也不是因为上火问题。人体为了全面有效消化和利用羊奶中的动物蛋白,必须耗费人体内大量的水分。
而羊奶中含有大量优质蛋白,所以部分人喝完羊奶之后会出现口干舌燥的现象,喝一点水就可以解决了。
所以夏天喝羊奶不易上火,还有诸多好处。
弥补流失的营养
随着气温上升,人们出汗多,导致钙、钾、镁等营养物质大量流失,而饮用羊奶能很好补充所流失的营养。
天气炎热容易导致没胃口,特别儿童,容易厌食。而羊奶含有人体所需多种营养物质,有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,钙、铁、锌、硒等微量元素含量也极丰富,还有维生素A、B等,多喝点羊奶补充身体所需的营养。
协助身材掌控
说起夏天,除了空调、西瓜、WiFi之外,还有海边、沙滩、泳装,这个时候又怎么能不展示一下自己的好身材呢?
喝羊奶不易发胖,羊奶不仅脂肪球颗粒小,而且多为短链脂肪酸,容易消化吸收。羊奶的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存。
而且羊奶中含有的核酸和维生素和超氧化物歧化酶(SOD)等物质可促进人体新陈代谢、减少黑色素、美白皮肤。
不造成肠胃负担
在《PGN 儿科胃肠病学和营养杂志》中就有提及,羊奶小分子小到2.658微米,吸收率高达95%,易于消化、吸收。
羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高,蛋白凝块细而软,乳化状态好。其脂肪结构中,碳链短、脂肪球小,因此有利于人体的直接利用和吸收,不易造成肠胃负担。
而且夏天喝冰饮过多容易刺激肠胃中的胃酸分泌,羊奶的PH值为7.1-7.2,呈弱碱性。弱碱性食物对胃酸分泌过多有缓冲作用,而且还能调节人体酸碱平衡。
有助夏夜入眠
夏天天气炎热,翻来覆去,难以入睡。
羊奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸,还有微量吗啡类物质。
这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是色氨酸它是大脑合成五羟色胺的主要原料。
五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而帮助入眠。
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