在今天的社会，减肥成为很多人的共同追求。而贾玲成功减重100斤的瘦身经历成为了备受瞩目的话题。她的瘦身秘诀是什么？普通人能否复制她的成功？让我们一起来揭秘。

贾玲到底是怎么减重的？未来会不会反弹？她的减肥方式普通人能复制吗？首都医科大学附属北京友谊医院减重与代谢外科副主任、主任医师张鹏介绍，“常用的减重方法分七大类，分别为教育加同伴支持、心理干预、运动干预、膳食营养干预、中医治疗、药物治疗以及侵入性治疗，侵入性治疗包括医疗器械治疗和减重手术，如国外的胃内球囊，袖状胃、胃旁路手术等。”张鹏表示，尽管贾玲没有向大家透露自己的具体减肥方式，但基本逃不过以上几种。

具体而言，单纯通过教育加同伴支持减肥的人，通常减重非常有限，大多不超过10斤；心理干预的效果大多少于10斤；单纯运动干预也少于10斤；营养的强化减重通常为10-20斤；中医治疗目前尚无太多证据，大约减重5-25斤；药物治疗如奥利司他使用半年至一年可减3%-5%的体重，鲁肽类药物减重效果可达10%-20%；通过大量国际临床研究以及随访，胃内球囊的减重大概在20-30斤。

张鹏认为，非手术减重的效果大多难以超过40斤。

近年来，减重手术在国内越来越风靡，该手术最早出现于1954年，全球范围内已有超过1000万人做过减重手术。大量临床证明，减重手术是相当安全且有效的。以袖状胃为例，一位200斤的患者可以减重60斤，一位250斤的患者可减80-100斤；而进行胃旁路手术，一位200斤的患者可以减重80斤，一位250斤的患者可减90-120斤。

其实，大多明星减肥多通过饮食控制、锻炼的方式进行。减重100斤，贾玲或许是非手术减重当中的极端个例，普通人很难有如此强的自控力，一般人很难通过手术外的方式减重50斤，普通人如果想大量减重，手术是一个最好的选择。

如果想单纯靠饮食减肥，怎样科学推进？

以女性为例，在保证正常作息、活动的前提下，每日摄入1800-2200千卡基本能使体重达到能量守恒状态。

很多明星减肥时会采取极低热卡饮食或休克疗法。不同于民间辟谷，极低热卡饮食法是将每天摄入的热卡量降到600-800千卡，让每天的亏空保持在1200千卡左右，1克脂肪9千卡、1克蛋白质4千卡、1克碳水4千卡。在减肥时，脂肪、蛋白质、碳水都在减少，综合来讲，1克体重为6千卡左右，1200千卡相当于200克体重，人体含水量大约为55%-60%，200克体重中大概有200-250毫升的水分，相当于450克体重。

如果能够坚持极低热卡饮食，每日大概可减9两体重。但人体的调节能力很强大，在缺能量时，通过调整机体代谢会进入节能状态。因此，该饮食法的有效性为2-3周。第一周时或许能达到减重理想状态，每日减重9两左右，第二周可能每日只减重7-8两，第三周每日能减重5-6两，三周结束能减去10-15斤体重。因此，单靠饮食减重，短期内减重10-15斤是可以实现的。

“极低热卡饮食又叫医学饮食，医学减肥需要注意科学配比。”张鹏提醒，人体每天需要60克蛋白质，减肥时需保证40克蛋白质，足够多的不饱和脂肪酸，足够多的维生素和微量元素以及足够多的水分。因此，在进行极低热卡饮食法的同时，需要补充足够蛋白质，摄入量每日需超过40克，适当进食植物脂肪类食物，以及保证维生素、微量元素的供给。此外，每日饮水量需大于2500毫升。

如果想进行此疗法，张鹏建议人们先与专业的减重医生聊一聊，制定更加个性化的极低热卡饮食的减肥方法。

无论何种减肥方式，当体重减到谷底后，都可能存在反弹的几率。避免反弹，一定要坚持正确的生活习惯，做好三件事。

一是管住嘴，小口细嚼慢咽，在食物搭配中尽量减少脂肪、碳水化合物的含量，适当增多蛋白质含量；二是迈开腿，尽量每天有一定时间的锻炼，建议持续15-20分钟，锻炼有一定强度，达到燃脂心率（心率在110-150之间），快走、跑步、打球、游泳皆可；三是养成健康的生活习惯，保证每晚11点之前入睡，避免昼夜颠倒造成内分泌紊乱。

在减肥方式上，营养干预的反弹量相对较高，部分人甚至进入一个不良的体重循环，即初始体重下降后发生反弹，再减再反弹，造成越减越肥的情况；运动减肥则需要长期坚持，研究发现，通过营养和体育运动减肥的人中，超过75%的人3-4年后会超过初始体重。

此外，药物减重的有效期为3-6个月，需持续用药，一旦停药也会迅速反弹；手术减重在短期内体重快速下降，达到低点后，由于此时胃比较小，通过机械性手段限制摄入量，尽管有些人的体重也会反弹，但大多数人的体重达到谷底后维持效果相对较好。

新京报记者 张兆慧

校对 翟永军

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