1. 皮和革都是从动物的皮肤中制作而成的，但它们的制作工艺和品质有很大的不同。

2. 皮是指经过日晒、风干、除毛、除肉、除油等一系列工序处理后的动物皮肤。由于处理过程简单，所以皮质比较软、薄，同时耐磨、透气性也比较差。皮制品在标签上常常会标明“皮革”的字样，但实际上并不等同于真正的革制品。

3. 革是指经过盐渍、除毛、鲜血、伏皮、鞣制等复杂流程加工出来的真正皮革。相比较于皮，革制品品质更高，耐久度更强、不易变形、有质感、坚韧等特点。在标签上，通常会在品名后面加上真正的“皮革”二字。

4. 如何辨别真正的革制品？一般来说，可以从以下几个方面入手。首先，从手感上来说，革比皮手感要硬、厚重，同时也更光滑、有细腻的纹理。其次，看革制品表面是否有细微的皱纹，这是革品自然状态下的表现。最后，一般来说革制品比较贵，如果价格过于低廉，很可能是伪劣品。

5. 总之，皮和革的制作工艺和品质差异很大，如果大家想购买革制品，一定要仔细辨别真伪，防止被不良商家欺骗。